Gökçe Gemile’de yemekler için en az bir gün öncesinden haber vermenizi rica ediyoruz.
Gökçe Gemile’de yemekler genellikle samimidir, ancak lezzet her zaman ön plandadır ve servis birinci sınıftır. Tüm yiyeceklerimizi mümkün olduğunca yerel olarak temin ediyoruz ve meyve, sebze, yumurta, ekmek, zeytinyağı ve diğer ürünleri muhteşem köylülerimizden, çiftçilerimizden ve yerel pazarlardan alıyoruz.
Misafirlerimiz bizlerle kaldıkları süre boyunca Gökçe Gemile’yi kendi evleri gibi düşünmelerini ve önceden ne yemek istediklerini bize bildirmelerini rica ediyoruz, böylece her şey taze olarak ihtiyaçlarına göre hazırlanabilir. Yemekler, misafirlerin denize bakan özel kamelyalarında veya daha fazla mahremiyet için bir koyda servis edilmektedir.
Kahvaltı:
Gökçe Gemile’nin güzel ana sahilinde veya gözlerden uzak bir koyda (isterseniz ayaklarınızı suya daldırarak) servis edilen kahvaltıda, geniş bir Türk ve Akdeniz seçeneği sunulmaktadır. Sadece en kaliteli mevsimlik ve taze ürünler kullanıyoruz; bunlar da mümkünse yakın köyden veya çiftçi pazarından temin edilmektedir. Misafirlerimiz Gökçe Gemile kahvaltısının başlı başına bir ziyafet olduğunu ve güne harika bir başlangıç sağladığını söylüyor.
Öğle Yemekleri & Aperatifler:
Misafirlerimize, ya denize bakan gölgeli oturma alanlarında ya da daha fazla mahremiyet için özel koylardan birinde, iştah açıcı öğle yemekleri ve lezzetli aperatifler sunulmaktadır. Gökçe Gemile ekibinin ustalıkla hazırladığı yemeklerde, geleneksel ev yapımı Türk, Ege ve Akdeniz mutfağına odaklanılmakta ve taze, yerel malzemeler kullanılmaktadır.
Akşam Yemekleri:
Gökçe Gemile felsefesinin en önemli unsurlarından biri gizlilik olduğundan, akşam yemeklerinde (saat 19:00’dan itibaren) ana plajda aynı anda yalnızca bir grup misafirin yemek yemesi ilkesine bağlı kalıyoruz. Bu, her grubun özel misafirimiz olma deneyimini yaşama fırsatını elde etmesini sağlar. Bu nedenle, yemek ihtiyaçlarınızı ya öncesinde ya da varışta konsiyerj hizmetimizle görüşmenizi öneriyoruz.
Barbekü Yemekleri:
Gökçe Gemile ekibi, isteğe bağlı olarak lezzetli barbeküler, balık ziyafetleri veya geleneksel Türk veya Akdeniz temalı yemekler hazırlayıp servis etmektedir. Barbekü hazırlığı başlı başına bir sanattır. Yerel çiftçilerden özenle seçilen lezzetli dana veya kuzu etleri, yerel baharatlarla ovulup, özel bir sos içinde tüm gün marine edilerek daha da lezzetli, yumuşak ve sulu hale getirilmektedir. Bu yemek, bir dizi meze ve salata ile sunulmaktadır.
Deniz Mahsulleri Yemekleri:
Daha zengin bir akşam yemeği isteyen misafirlerimiz için, deniz mahsulleri şefimiz ve ekibi, muhteşem deniz mahsulleri başlangıçları ve mezeleri ile birlikte ıstakoz, kaplan karidesleri, kalamar, ahtapot ve balık dahil olmak üzere geniş bir deniz ürünleri yelpazesi sunmaktadır. Bu malzemeleri, kesinlikle tatmanız gereken bir gastronomi ziyafetine dönüştürmektedir.
Ayrıca, birçok misafirimiz balık tutmayı sevdiğini belirttiği için onlara kendi akşam yemeklerini yakalama fırsatı veriyoruz! Gökçe Gemile ekibi yakalanan balıkları hazırlayıp, ızgarada pişirerek çeşitli mezeler ve salatalarla servis etmektedir. Ardından tatlı ve meyve ile sunulmaktadır. Eğer balık avında yeterince balık yakalanamazsa, yerel balıkçılardan taze balık temin edebilmekteyiz.
